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Da provare con una tartare di capasanta e lime
Naso intenso con note di frutta esotica
a pesce e a carni bianche da cortile
e le uve vengono vinificate in maniera tradizionale e maturano in acciaio
moulin a vent l eolienne 2021 pierre ferraud check-scontiover30-prosegue Da provare con una tartareRosso rubino profondo tendente al granato. Al naso presenta un bouquet in cui spiccano i sentori floreali e fruttati come la violetta e la ciliegia sotto spirito. In bocca succoso e potente, con un complesso ventaglio si sentori, fruttati e floreali, vivacizzati da una sottile nota speziata. Armonico e lunghissimo finale. Probabilmente il miglior vino rosso del Beaujolais quello prodotto nel Cru Moulin Vent, che prende il nome dallantico mulino a
