Christophe Lindenlaub - Sylvaner - Matin Fou 2023 Antal:6 stk. vilde urter og røde bær

vilde urter og røde bær - det hele krydres med en snert fræk oxidation (positivt

Begge vine har sin ret

Måske min yndlingsvin

Så kører bussen med badeanstalt

Christophe Lindenlaub - Sylvaner - Matin Fou 2023 Antal:6 stk. vilde urter og røde bærSylvaner med attitude! Snuden er igen igen volatil som limen i folkeskolen dragende, saltet og nsten flor agtig, som havde den stet under slr i klderen. Det volatel og "floren" brnder dog hurtigt af og vinen gr i retning af vilde urter vendt i grsk yoghurt s er det fandme sommer du! Syltede prer og bler giver frugt(r)ig sammenhng, mens syren brnder igennem med intensitet. Frugten er fed og cremet, og balancen mellem det vilde og det prcise er spot on.