SANTENAY BLANC Sous La Roche, Jean-Baptiste Jessiaume Islay Single Malt Scotch whisky Dejlig og lang eftersmag med

Dejlig og lang eftersmag med flot balance

Produktionen understøtter lokale producenter og medarbejdere

valnødder

En anden gæring starter (Ripasso teknikken) og efter den

SANTENAY BLANC Sous La Roche, Jean-Baptiste Jessiaume Islay Single Malt Scotch whisky Dejlig og lang eftersmag medJean Baptiste Jessiaume henter Chardonnay druerne til denne vin p en parcel i Lieu dit marken Sous la Roche, som ligger nord for landsbyen, lige over 1. Cru markerne La Maladire og Beaurepaire. Den ligger umiddelbart under skoven og det synlige lag af kalkklipper p skningen (hvoraf vinmarkens navn under klippen). Marken vender primrt mod syd og fr en perfekt soleksponering samtidigt med, at en ler og kalkholdig undergrund sikrer god drning, og hjden